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生鲜货架批发的一些疑问解答
作者:csgo菠菜app 来源:www.katande.com 发表时间:2020-05-18


  在进行生鲜货架批发前,需要弄清楚相应事项,因此, 本文来给大家解答一些疑问,希望对您有所帮助!

生鲜货架批发的一些疑问解答

  一、生鲜区的商业模式是什么?

  (1) 非加工生鲜食品经营的主要管理方法所有生鲜商品均由供应商供应,布局以展示区为主。

  (2) 现场加工作业大型单店经营——相当一部分鲜活农产品在现场加工,加工面积大。

  二、鲜食区的位置设计有多少种选择?

  靠近入口:生鲜使用频率较高,吸引顾客进店;靠近收银台:保鲜防损,方便满足客户需求。

  此外,还要注意的是,在生鲜货架批发中,场地、消防、卫生防疫、设备功能配套、投资预算等因素也要考虑在内。

  

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